Was unterscheidet unser biologisches Backen vom Backen in konventionellen Bäckereien? Warum fangen Brotqualität und Umweltschutz bei uns schon auf dem Bioland-Acker an? Weshalb ist Vollkorn nicht gleich Vollkorn und was haben fermentierbare Kohlenhydrate und Zuckeralkohole mit unserem Brot zu tun? An diesem Abend erfahren sie es hautnah und geschmacklich bei laufender Produktion!
25 € pro Person, die Veranstaltung ist nicht barrierefrei!
Anmeldung (bis 15.10.2026): scholderbeck.de/shop/keine-angst-vor-brot-getreide-und-vollkorn/
Nähere Infos: www.scholderbeck.de