Heute und Morgen für die Zukunft sorgen.
Der anhaltende auch wirtschaftliche Erfolg unserer Land- und Ernährungswirtschaft sichert unsere bäuerlichen Strukturen und damit unsere abwechslungsreiche Kulturlandschaft und biologische Vielfalt.
Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln stehen in einer engen Verbindung zu Region und Landschaft. Das Wissen darüber wurde von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert. Dennoch oder gerade darum ist das Bemühen um Nachhaltigkeit in der Land- und Ernährungswirtschaft eine Daueraufgabe. Mit welchen Maßnahmen die Landwirtschaft für eine nachhaltige Wirtschaftweise sorgt, können Sie auf diesen Seiten nachlesen.
Mit den eigenen Sinnen erfahren können Sie die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln bei rund 400 „Gläsernen Produktionen“ in Baden-Württemberg.
| 16.10.2026 | Keine Angst vor Brot, Weizen und Vollkorn |
Was unterscheidet unser biologisches Backen vom Backen in konventionellen Bäckereien? Warum fangen Brotqualität und Umweltschutz bei uns schon auf dem Bioland-Acker an? Weshalb ist Vollkorn nicht gleich Vollkorn und was haben fermentierbare Kohlenhydrate und Zuckeralkohole mit unserem Brot zu tun? An diesem Abend erfahren sie es hautnah und geschmacklich bei laufender Produktion! 25 € pro Person, die Veranstaltung ist nicht barrierefrei! Anmeldung (bis 15.10.2026): scholderbeck.de/shop/keine-angst-vor-brot-getreide-und-vollkorn/ Nähere Infos: www.scholderbeck.de |
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| 18.10.2026 | Gläserne Produktion in der Ölmühle Illingen |
Wir Pressen im Rahmen der Gläsernen Produktion „live“ Walnuss-, Lein- und Hanföl, wir bieten kleine Vorträge und Führungen. Dazu gibt es Verkostungen von Ölen und anderen Leckereien. Diverse Marktstände regionaler Anbieter runden das Programm ab. |
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| 08.11.2026 | Biodiversität und Ökologie im Christbaumanbau sowie Einsatz von Shropshire-Schafen. |
Führung durch die Christbaumkultur mit Verköstigung von Nadel- und Schafprodukten. |
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